{"id":3008,"date":"2025-04-11T13:31:34","date_gmt":"2025-04-11T11:31:34","guid":{"rendered":"http:\/\/modernebiotechnologie.de\/?page_id=3008"},"modified":"2025-04-11T13:31:34","modified_gmt":"2025-04-11T11:31:34","slug":"erasmus-projekttreffen-in-thisted-einstieg-in-die-hefebiomasseproduktion","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/modernebiotechnologie.de\/?page_id=3008","title":{"rendered":"Erasmus+ Projekttreffen in Thisted: Einstieg in die Hefebiomasseproduktion"},"content":{"rendered":"\n

Vom 31. M\u00e4rz bis zum 4. April 2025 fand in Thisted, D\u00e4nemark, das erste Erasmus+ Treffen zum Thema Hefebiomasseproduktion statt. Sch\u00fcler\/innen und Lehrkr\u00e4fte aus Frankreich, Griechenland, Litauen, Polen, Deutschland, D\u00e4nemark, der Slowakei und der Tschechischen Republik kamen zusammen, um sich mit dem Stoffwechsel von Hefe und deren industrieller Nutzung auseinanderzusetzen.<\/p>\n\n\n\n

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Bereits am Wochenende vor dem offiziellen Start trafen sich die Sch\u00fclermentoren aus D\u00e4nemark, Polen und Frankreich zu einem Vorbereitungstreffen. In den ersten Tagen erhielten alle Teilnehmer eine Einf\u00fchrung in die Hefebiologie und lernten grundlegende Labortechniken kennen \u2013 wie pr\u00e4zises Pipettieren, das Arbeiten mit dem Photometer und das Messen von optischer Dichte, Ethanol und Glukose.<\/p>\n\n\n\n

Ein besonderer Programmpunkt war der Fachvortrag von Per Halkj\u00e6r Nielsen von der
Universit\u00e4t Aalborg am Mittwoch. Er erkl\u00e4rte die Rolle von Bakterien in der
Biotechnologie und schlug so eine Br\u00fccke zu aktuellen Anwendungen im Bereich
nachhaltiger Produktion.<\/p>\n\n\n\n

Die Laborarbeit wurde in international gemischten Gruppen durchgef\u00fchrt. Ziel war es,
herauszufinden, unter welchen Bedingungen Hefe am effizientesten Biomasse bildet \u2013
beispielsweise unter aeroben oder anaeroben Bedingungen oder bei verschiedenen
Zuckerarten. Die Gruppen pr\u00e4sentierten ihre Ergebnisse anschlie\u00dfend in Kurzvortr\u00e4gen
und tauschten sich \u00fcber ihre Beobachtungen aus.<\/p>\n\n\n\n

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Neben der wissenschaftlichen Arbeit gab es auch kulturelle Programmpunkte: Am Donnerstag unternahm die Gruppe einen Ausflug nach Aarhus, besuchte das Moesgaard Museum und hatte danach Zeit, die Stadt zu erkunden. Am letzten Tag gab es noch eine gemeinsame Wanderung entlang des Strandes \u2013 ein sch\u00f6ner, ruhiger Abschluss der intensiven Woche.<\/p>\n\n\n\n

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Die meisten Teilnehmenden wohnten in Gastfamilien, einige in kleinen H\u00fctten direkt am Meer, was f\u00fcr eine besondere Atmosph\u00e4re und viele sch\u00f6ne Ausblicke sorgte. Die d\u00e4nische Gastfreundschaft und die entspannte Umgebung machten das Treffen zu einem tollen Erlebnis.<\/p>\n\n\n\n

Das Projekt endete mit einer kleinen Abschlussfeier an der Schule, bei der man
gemeinsam a\u00df, eine Diashow mit Bildern der Woche anschaute und viele pers\u00f6nliche
Eindr\u00fccke miteinander teilte. Neue Freundschaften wurden geschlossen \u2013 und alle
freuen sich schon jetzt auf das n\u00e4chste Treffen in Brno, Tschechien.<\/p>\n\n\n\n

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